Eles caçam no inverno, quando as temperaturas podem chegar a 40ºC negativos. Uma caçada começa com dias de viagens a cavalo, pela neve, para subir uma montanha e conseguir o melhor ponto de observação. Geralmente, os caçadores trabalham em equipe. Depois de ver uma raposa, os cavaleiros a espantam, levando-a para um local aberto. A águia é solta e, se a primeira não consegue, uma segunda vai atrás da presa