Brasil vai a encontro de alimentos na Itália

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O Brasil participa do 2º Encontro Mundial de Comunidades de Alimento, o Terra Madre, que vai até sábado, em Turim, na Itália. A delegação, a segunda maior do evento, é representada por Humberto Oliveira, secretário de Desenvolvimento Territorial do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA); Frei Beto, assessor Especial da Presidência da República; e cerca de 150 produtores rurais brasileiros. O encontro reúne mais de cinco mil representantes de programas que seguem o modelo sustentável de produção e distribuição do alimento.

Humberto Oliveira também participa em Turim da 5ª edição do Salão do Gosto (Salone del Gusto) e visita organizações italianas na área de alimentos. O objetivo é viabilizar no Brasil o mapeamento e o diagnóstico de produtos típicos em 93 territórios onde se concentram os agricultores familiares e assentados.

O projeto, que terá a missão de preservar e promover esses produtos, faz parte do acordo de cooperação assinado em setembro entre o MDA e o movimento internacional Slow Food, uma das responsáveis pelo Terra Madre. A ação está sendo chamada "Fortalezas do Sabor" e deverá contar com um selo de certificação para promover a exportação dos alimentos típicos brasileiros. Outra iniciativa prevista no acordo é a formação de um grupo de trabalho para integrar políticas públicas de promoção e apoio à preservação e valorização dos produtos territoriais.