Um projeto arquitetônico adequado, com iluminação e espaços de circulação elaborados na medida certa, pode ser decisivo para o sucesso de uma loja, um shopping, um supermercado ou mesmo um restaurante. O domínio dos elementos que envolvem o planejamento de espaços como esses é o foco da pós-graduação em Arquitetura Comercial, oferecida pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), em São Leopoldo (RS).
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O curso com um ano de duração é destinado a profissionais com formação em Arquitetura e Urbanismo e aborda aspectos como o planejamento da construção de ambientes de comércio conforme o perfil de público desejado pelo empreendimento.
"Trabalhamos a conceituação do projeto, de entender o que o cliente quer vender, compreender as pessoas para quem ele quer vender e montar ambiente que crie essa proximidade", diz o coordenador do curso, Olavo Amaro da Silveira Neto.
É o caso dos restaurantes, em que o arquiteto tem de pensar desde aspectos técnicos relativos à cozinha e às normas sanitárias até características de iluminação, piso e disposição dos móveis. Num restaurante japonês, por exemplo, o projeto pode contar com mesas pequenas ou até banquetas próximas à parede. Numa churrascaria, a melhor opção poderia ser espaços versáteis que permitam juntar mesas para almoços em família e festas de empresas, compara Silveira.
Outro foco do curso são as obras em shopping centers, que têm tecnologias particulares, devido às exigências dos centros comerciais e à dificuldade, por exemplo, de se fazer uma construção dentro de um empreendimento que já está em operação. A especialização ainda oferece disciplinas que estudam a história do comércio, desde o surgimento das cidades e das primeiras feiras até as galerias comerciais e os primeiros shoppings centers, no Século XX.
- Redação Terra
