Mike, a galinha sem cabeça, foi uma ave que viveu 18 meses após ser decapitada por seu dono, o fazendeiro Lloyd Olsen, que a preparava para o jantar. Apesar de perder a jugular, boa parte do cérebro ficou intacta. O dono, ao perceber que o animal estava vivo, começou a cuidar dele e o alimentava com uma mistura de leite e água administrada com um conta-gotas. Inicialmente vista como uma fraude, a Universidade de Utah estabeleceu a autenticidade da galinha sem cabeça
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