Por falta de leite, ministério autoriza maior produção do produto em pó
Medida vale para Estados do Nordeste, atingidos pela seca
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) autorizou a produção do leite "longa vida" e pasteurizado a partir do leite em pó, no Nordeste, acima do limite permitido. A autorização tem caráter provisório de três anos e é válida para os Estados do Piauí, Maranhão, Rio Grande do Norte, Ceará, de Pernambuco, Alagoas, Sergipe, da Paraíba, e Bahia.
A medida emergencial tem como objetivo auxiliar os Estados afetados pela estiagem prolongada, que provocou a escassez de alimentos para os animais e reduziu a produção de leite. Dessa forma, espera-se "evitar prejuízos às economias locais e afastar a possibilidade de ocorrerem desabastecimentos à população", diz nota do Mapa. A autorização foi publicada nesta terça-feira no Diário Oficial da União.
O comunicado diz ainda que o processo de obtenção do leite pelo em pó, chamado de reconstituição, "é a adição de água potável ao leite em pó para torná-lo fluído e com as mesmas características dos produtos já conhecidos pelo consumidor". Esse tipo de produção é limitada a 35% da capacidade de produção de cada fábrica.
Agência Brasil
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