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RS: "indústria terá que responder pelo leite", diz promotor

Ministério da Agricultura havia informado que núcleos estavam sendo investigados

22 mai 2013
09h26
atualizado em 24/5/2013 às 17h04
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A indústria terá que responder pelo que fez com o leite adulterado. A afirmação foi dada pelo promotor Mauro Rockenbach na manhã desta quarta-feira em Rondinha (RS), durante a segunda etapa da Operação Leite Compen$ado. "Estamos iniciando uma nova fase na qual a indústria deve responder por esse leite. Em fevereiro, o Ministério da Agricultura havia informado a todas as indústrias que esses núcleos estavam sendo investigados pelo transporte de leite com formol. Então, a indústria que responda pelo que fez com esse com leite recebido", declarou. 

Promotor Mauro Rochenbak conversa com Adelar Roque Signol, sócio da empresa que transportava leite adulterado
Promotor Mauro Rochenbak conversa com Adelar Roque Signol, sócio da empresa que transportava leite adulterado
Foto: Daniel Favero / Terra

Batismo de fogo: veja os nomes "inusitados" das operações policiais

Entre a noite de terça e a manhã de hoje, mais quatro pessoas foram presas por suspeita de envolvimento na adulteração do leite no Rio Grande do Sul com o uso de água e ureia. Entre os detidos pelo Ministério Público (MP) está o vereador de Horizontina Larri Lauri Jappe (PDT). Também foram presos dois empresários - os irmãos Adelar Roque e Antenor Pedro Signor, sócios da empresa Aérea - e Odirlei Fogalli, motorista de uma das empresas que fazia o transporte do produto. 

Foi expedido ainda um novo pedido de prisão para o veterinário Daniel Villanova, preso na primeira fase da operação. Segundo o MP, ele comprava leite de uma cooperativa que enviava o produto adulterado para o Paraná. Mesmo com a detenção do veterinário, o esquema seguiria funcionando.

"Esse grupo tem associação criminosa com o motorista e com Daniel Villanova, que enviava leite para a cooperativa do Paraná. Não há condições de saber quantas pessoas foram afetadas (pelo leite contaminado), uma vez que o leite foi levado para as indústrias", explicou Rockenbach. Segundo o promotor, nessa fase não é possível dizer quais as marcas envolvidas. 

Um dos sócios da empresa Aérea, Adelar Roque Signor, disse que cuidava apenas da parte da agricultura e não tem conhecimento de adulteração. Ele contou que a empresa tem R$ 500 mil em dívidas. "A gente só tem dívida e eu não vi o leite aumentar aqui", alegou. 

Apreensões
Nos trabalhos desta manhã foram apreendidos três caminhões utilizados para o transporte de leite, notas fiscais que comprovam a aquisição de ureia e planilhas com os dados do recolhimento do produto alimentício junto a produtores. Na residência do transportador Paulo Rogério Schultz, que teve o pedido de prisão negado, em Boa Vista do Buricá, foi encontrado um escrito contendo a fórmula possivelmente utilizada para a adulteração do leite. Com Adelar Roque Signor foi recolhida uma arma calibre 36 sem registro.

Somente em Rondinha, 11 laudos do Ministério da Agricultura, entre os meses de fevereiro e maio deste ano, confirmaram a presença de formol no leite cru, somando um total de 113 mil litros impróprios para o consumo da população. Todo o produto tinha como destino a Confepar, uma união de cooperativas agropecuárias do norte do Paraná. Conforme a investigação do MP, o elo entre os transportadores e a cooperativa do PR era Daniel Villanova. 

A operação
As investigações do Ministério Público começaram em fevereiro deste ano e comprovaram que empresas gaúchas de transporte de leite adulteraram o leite cru entregue para a indústria. Uma das fraudes identificadas é a da adição de uma substância semelhante à ureia e que possui formol em sua composição. A adulteração consiste no crime hediondo de corrupção de produtos alimentícios, previsto no artigo 272 do Código Penal. 

A simples adição de água, com o objetivo de aumentar o volume, acarreta perda nutricional, que é compensada pela adição da ureia – produto que contém formol em sua composição – e é considerado cancerígeno pela Agência Internacional para Pesquisa sobre Câncer e pela Organização Mundial de Saúde (OMS). 

A fraude foi comprovada através de análises químicas do leite cru, onde foi possível identificar a presença do formol, que mesmo depois dos processos de pasteurização, persiste no produto final. Com o aumento do volume do leite transportado, os "leiteiros" lucravam 10% a mais que os 7% já pagos sobre o preço do leite cru, em média R$ 0,95 por litro. 

O total de leite movimentado pelo grupo, no período de um ano, chega a 100 milhões de litros. Mais de 100 toneladas de ureia foram compradas pelos envolvidos para utilização na prática criminosa.

A Operação Leite Compen$ado foi deflagrada no dia 8 de maio e desarticulou o esquema de adulteração de leite. A investigação mapeou que a fraude não estava sendo praticada pela indústria nem pelo produtor de leite, mas pelo transportador. 

Nove pessoas foram presas. Durante o cumprimento dos 13 mandados de busca e apreensão, foram recolhidos diversos caminhões utilizados no transporte do leite, cerca de 60 sacos de ureia, R$ 100 mil em dinheiro, uma régua com a fórmula utilizada para medir a mistura adicionada ao leite, revólveres e pistolas, soda cáustica, corantes, coagulantes líquidos e emulsão para obtenção de consistência, entre outros produtos e documentos. Até o momento, a Justiça aceitou a denúncia contra 13 envolvidos. 

Confira as marcas que apresentaram adulteração por formol conforme laudos de laboratórios credenciados pelo Mapa:

MARCA LOTE
Italac Integral L05KM3, L13KM3, L18KM3, L22KM4 e L23KM1 

Italac Semidesnatado
L12KM1
Líder UHT Integral TAP1MB (produzido em 17/12/2012 e com validade até 17/04/2013)
Mu-Mu UHT Integral 3ARC
Latvida UHT Semidesnatado Lote 190, de 2 de abril de 2013; 
Lote 193, de 5 de abril de 2013;
Lote 103, de 18 de abril de 2013 
Só Milk e Latvida UHT Desnatado Lote 188, de 4 de abril de 2013;
Lote 198, de 10 de abril de 2013;
Lote 202, de 11 de abril de 2013;
Lote 104, de 15 de abril de 2013;
e leite com fabricação em 16 de fevereiro de 2013 e validade até 16 de junho de 2013
Hollmann, Goolac, Só Milk e Latvida UHT Integral Lote 103, de 1º de abril de 2013;
Lote 184, de 3 de abril de 2013;
Lote 189, de 4 de abril de 2013;
Lote 190, de 5 de abril de 2013;
Lote 196, de 9 de abril de 2013;
Lote 200, de 10 de abril de 2013;
Lote 201, de 19 de abril de 2013;
Lote 202, de 20 de abril de 2013;
Lote 204, de 21 de abril de 2013;
Lote 205, de 22 de abril de 2013

 

 

 

 

 

Fonte: Terra
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