Qualidade do leite será monitorada pela Internet

O governo lançou um canal de comunicação com a população para o acesso a informações sobre a qualidade do leite produzido e comercializado no País. O Centro Integrado de Monitoramento da Qualidade do Leite (CQuali-Leite), que deve estar funcionando a partir do primeiro trimestre de 2008, funcionará no formato de site na Internet.

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Há cerca de dois meses, a Polícia Federal desmantelou uma quadrilha suspeita de adicionar soda cáustica e água oxigenada ao leite. Várias cooperativas mineiras estariam envolvidas na fraude.

"O CQuali será um banco de dados sobre a inspeção e fiscalização da produção, industrialização e comercialização de leite tipos UHT, pasteurizado e em pó, incluindo resultados de análises laboratoriais e de verificação de rotulagem", explicou a gerente-geral de Alimentos da Anvisa, Denise Resende.

A rede atuará em dois níveis. No primeiro, a Anvisa, o Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor (DPDC) do Ministério da Justiça, e o Ministério da Agricultura trocarão informações relativas ao âmbito de atuação de cada um deles em todo o País. No segundo nível, o CQuali-Leite fornecerá ao consumidor informações sobre o acompanhamento da qualidade do leite.

Para a representante do DPDC, Laura Mendes, "o CQuali será mais um importante instrumento à defesa do consumidor, que é a parte mais vulnerável de todo o processo".

Segundo ela, os Procons dos Estados já estão demonstrando interesse em atuar articuladamente com o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária. A idéia é que os Procons tenham mais subsídios para autuar as empresas que produzirem ou industrializarem leite em desacordo com a legislação.

O encontro que decidiu a criação do Centro foi realizado no Instituto Nacional de Controle e Qualidade em Saúde (INCQS), no Rio de Janeiro, nos últimos dias 12 e 13. Também participaram da reunião, técnicos dos laboratórios centrais (Lacens) e das Vigilâncias Sanitárias estaduais, além de representantes da Polícia Federal e do Ministério Público Federal, que acompanharão as ações do CQuali-Leite.